In 2023 zijn er veel L’OUI Cocktails gedronken, en hoe je het wendt of keert, er worden meer Cocktails gedronken wanneer de zon schijnt. Uit onderzoek door Hogeschool Zwolle in samenwerking met L’OUI, blijkt dat zonlicht of UV-factor de beste voorspeller is voor de hoogte van de cocktailomzet. Op het online dashboard waarbij elke klant van L’OUI zijn of haar cocktailomzet real-time kan inzien, kan gemeten worden hoe Nederland cocktails heeft geconsumeerd. Daarmee kijken we terug naar 2023 en de hoeveelheid L’OUI Cocktails die gedronken zijn.
Met een vroeg warm voorjaar was het raak voor de horecazaken met een terras. Verlangende consumenten haastten zich naar buiten en kozen gretig voor een plekje in de zon, waarbij ze zichzelf trakteerden op een verfrissende L’OUI Cocktail. Vanaf januari tot en met april kon een constante lineaire groei gemeten worden met enkele pieken in eind februari, half maart en begin april. Zelfs tijdens het Paasweekend, dat niet bepaald uitblonk in zomerse temperaturen, maar wel veel zon was. Zien we een overduidelijk verband tussen de stijgende populariteit van onze L’OUI Cocktails en het zonnetje dat ons pleziert.
Vanaf mei zijn de hoeveelheid L’OUI Cocktails exponentieel gaan groeien. Samen met de start van het festivalseizoen (lees hier het interview met SPANG! Festival) en een droge en zonovergoten meivakantie leek het alsof heel drinkend Nederland, L’OUI Cocktails heeft besteld. Tijdens elke feestdag in mei zijn er sprongen te zien, vooral de vorstelijk oranjekleurende Pornstar Martini’s deden het verrassend goed op Koningsdag en Bevrijdingsdag.
Zomer 2023.
In tegenstelling tot het voorjaar was de zomer van 2023 frisser dan andere jaren. Dit had een directe invloed op locaties zoals strandpaviljoens. De lagere temperaturen en minder zonnige dagen betekenden dat veel strandetablissementen niet hun gebruikelijke aantal bezoekers zagen, wat invloed had op de cocktail omzet. Maar dankzij de onweerstaanbare snelheid van L’OUI waren de strandpaviljoens in staat om zelfs op de drukste zomerdagen hun gehele terras te voorzien van cocktails. Zelfs op de warmste dag van het jaar, 8 juli, ging L’OUI onvermoeid door.
Vanaf juni tot en met september vlogen de tropische L’OUI Cocktails over de bar, de Piña Colada’s, Mojito’s en natuurlijk de Pornstar Martini’s spanden de kroon tijdens de zomer 2023. Vooral in september, de warmste september in Nederland ooit gemeten, hebben de klanten van L’OUI erg veel baat gehad van de kunsten van hun favoriete cocktailshaker: L’OUI.
Herfst en Winter.
In de weekenden van september zijn er ver bovengemiddeld aantal cocktail gemaakt vanwege het warme najaar. Vooral bij de strandzaken die langer open konden blijven zijn er massaal L’OUI Cocktails gedronken.
Ondanks het personeelstekort en studenten die hun zomerbaan hebben moeten opzeggen, hebben de horecazaken die een L’OUI hebben staan, nog altijd cocktails van dezelfde hoge kwaliteit kunnen verkopen in het naseizoen. Het valt op dat het cocktailseizoen van 2023 zich uitstrekte tot november, mede dankzij L’OUI. Ook heeft het geholpen dat de consumenten van L’OUI Cocktails van november nieuwe cocktails hebben kunnen drinken. Zo heeft L’OUI bijvoorbeeld zijn limited special, de BARREL AGED NEGRONI gelanceerd om de natte herfst en winter te kunnen doorstaan. De maanden november en december zijn natuurlijk minder uitbundig als het gaat om de cocktailomzet in vergelijking met de zomer. Toch is er een constante lijn te zien met cocktail-pieken in het weekend. Terwijl er werd verlangd naar de zomer frisse tropische L’OUI Cocktails, is na september de vraag naar L’OUI Espresso Martini’s, L’OUI Barrel Aged Negroni’s, en L’OUI Whisky Sours groter (zie hier het volledige L’OUI Cocktail Menu). Horecaondernemingen met L’OUI hebben een keuze 25 soorten Cocktails en Mocktails en dus voor elk seizoen passende L’OUI Cocktails.
Wil jij ook L’OUI Cocktails in jouw horecazaak? Vraag dan hier een demo aan van de beste cocktailshaker.
Top 5 L’OUI Cocktails 2023:
- Pornstar Martini
- Mojito
- Piña Colada
- Espresso Martini
- Pornstar 0%