L’OUI op nieuws.marketing.

‘Cocktailmachine lost tekort aan bartenders op’

https://www.nieuws.marketing/ | 19 september

Wel on trend met het aanbieden van cocktails, maar geen kostbare tijd kwijt aan mixen, shaken of stirren. Het kan met deeze innovatieve cocktailmachine van Nederlandse bodem – waarin zo’n 2,4 miljoen euro is geïnvesteerd – schudt de barwereld flink op. De werking van het apparaat is vergelijkbaar met die van de Nespressomachines, het resultaat steevast van topkwaliteit. De recepten – met hits als Pornstar Martini en Piña Colada, en ook virgin varianten – zijn ontwikkeld in samenwerking met de smaak-experts van The Stillery. Bartenders houden hun handen vrij.

Bartender 2.0: geen mens maar machine

De machine is speciaal ontworpen voor grote horecagelegenheden en festivals. De state-of-the-art machine maakt het mogelijk een brede selectie cocktails aan te bieden, met minimale inspanning en minimale investering. Deze bartender 2.0 creëert, op basis van vooraf samengestelde recepten, perfecte cocktails om direct te serveren. Nauwkeurig, consistent en efficiënt. Er zijn twintig cocktail- en vijf mocktailsmaken verkrijgbaar in de speciaal ontwikkelde cans die door het apparaat worden verwerkt. De machine houdt tijdens zijn werk zicht op het aantal geserveerde cocktails, het onderhoud van de machine en de kwaliteit van de drankjes en schenkt momenteel cocktails op ruim zeventig locaties – van zonnige strandpaviljoens tot gastronomische sterrenzaken.

Verlaging kosten, verhoging productiviteit

Daan Gijbels, medeoprichter, over zijn cocktailconcept:

“Het is veel meer dan een cocktailmachine. Het is een nieuwe standaard voor gastvrijheid. Een ware revolutie in de hospitality-industrie. Het belangrijkste verschil tussen een reguliere bartender en onze innovatieve nieuwkomer is misschien wel de productiviteit. Een doorgewinterde barman maakt gemiddeld vijftien tot twintig cocktails per uur, de machine serveert er moeiteloos 120.“

Bron: nieuws.marketing