L’OUI Mocktails: zo leveren alcoholvrije cocktails meer marge op.

Alcoholvrij betekent niet automatisch minder omzet. Dat idee is achterhaald. De cocktailmachine van L’OUI laat zien dat alcoholvrije mocktails bijdragen aan marge, snelheid en herhaalbestellingen.

Virgin Mocktails zijn tegenwoordig geen bijzaak meer. Gasten kiezen er bewust voor. Omdat ze nog moeten rijden, langer blijven zitten of simpelweg geen alcohol willen, maar wél iets goeds willen.

L’OUI Mocktails verkopen op momenten dat alcohol stilvalt.

Alcoholvrije mocktails worden vaker besteld tijdens lunch, in de middag en bij de eerste ronde. Precies de momenten waarop bier en wijn nog niet vanzelfsprekend zijn en frisdrank weinig oplevert.

Dat zijn geen vervangende verkopen. Het zijn extra verkoopmomenten. Je verlengt het bestelmoment en vult uren waarin je anders marge laat liggen. Meer rondes. Meer bonnen. Dezelfde stoelen.

Herhaalbestellingen zonder rem.

Geen alcohol betekent geen rem. Mocktails worden sneller opnieuw besteld, zeker op zonnige terrassen of bij lange zit. Gasten starten met een mocktail en nemen er later nog één. Of twee.

Daar zit de winst. Niet één keer verkopen, maar blijven schenken. Zonder dat je bar vertraagt.

Een makkelijke upsell voor je team.

Mocktails voelen premium, maar zijn laagdrempelig. En zijn in plaats van een groene ice tea een stuk aantrekkelijker. Ze passen bij lunch, borrel en arrangementen. Met de cocktail machine L’OUI is elke mocktail identiek, snel geserveerd en zonder handelingen die je barflow breken.

Zet ze daarom ook zichtbaar op je menukaart. Geef ze een naam. Plaats ze naast je cocktails, én onder je fris. Maak ze onderdeel van standaardbestellingen. Dan bestellen gasten ze automatisch mee en blijft je omzet draaien, ook zonder alcohol.

L’OUI Cocktails en 0% Mocktails.

Met de cocktail machine van L’OUI schenk je even makkelijk een perfecte Pornstar Martini mét alcohol als zonder alcohol. Zelfde machine. Zelfde handelingen. Zelfde serve. Alleen een andere can.

Je bartender doet exact hetzelfde. Je gast beleeft exact hetzelfde. Alleen de alcohol verschilt.